6/3_takai sushi.
regala (o regálate) una experiencia gastronómica de la mano de nuestro chef pablo pursals @pur.sal.s ex. koy shunka (1* michelin).
taller + cena.
pablo te enseñará a :
* manipular y filetear el pescado.
* obtener el punto óptimo de cocción del arroz y prepararlo para elaborar diferentes tipos de sushi.
también aprenderás a:
* elaborar 2 tipos de salsa: dulce (tipo teriyaki) y salsa ponzu para degustarlas con los uramaki, maki, futomaki y temaki que elaborarás durante la experiencia.
para finalizar compartirás mesa con pablo y los demás asistentes para disfrutar de todas las elaboraciones y de una velada amenizada con el vino seleccionado por nuestro sommelier.
¡te esperamos!
lugar: c/ olivera 23, local 2 (esquina c/ricart).
hora: 20.30pm
sólo 8 plazas.
¿te lo vas a perder?
regala (o regálate) una experiencia gastronómica de la mano de nuestro chef pablo pursals @pur.sal.s ex. koy shunka (1* michelin).
taller + cena.
pablo te enseñará a :
* manipular y filetear el pescado.
* obtener el punto óptimo de cocción del arroz y prepararlo para elaborar diferentes tipos de sushi.
también aprenderás a:
* elaborar 2 tipos de salsa: dulce (tipo teriyaki) y salsa ponzu para degustarlas con los uramaki, maki, futomaki y temaki que elaborarás durante la experiencia.
para finalizar compartirás mesa con pablo y los demás asistentes para disfrutar de todas las elaboraciones y de una velada amenizada con el vino seleccionado por nuestro sommelier.
¡te esperamos!
lugar: c/ olivera 23, local 2 (esquina c/ricart).
hora: 20.30pm
sólo 8 plazas.
¿te lo vas a perder?
regala (o regálate) una experiencia gastronómica de la mano de nuestro chef pablo pursals @pur.sal.s ex. koy shunka (1* michelin).
taller + cena.
pablo te enseñará a :
* manipular y filetear el pescado.
* obtener el punto óptimo de cocción del arroz y prepararlo para elaborar diferentes tipos de sushi.
también aprenderás a:
* elaborar 2 tipos de salsa: dulce (tipo teriyaki) y salsa ponzu para degustarlas con los uramaki, maki, futomaki y temaki que elaborarás durante la experiencia.
para finalizar compartirás mesa con pablo y los demás asistentes para disfrutar de todas las elaboraciones y de una velada amenizada con el vino seleccionado por nuestro sommelier.
¡te esperamos!
lugar: c/ olivera 23, local 2 (esquina c/ricart).
hora: 20.30pm
sólo 8 plazas.
¿te lo vas a perder?